首页 > 创业资讯 > 加盟指南

烘焙店选择加盟还是单干?

来源:网络时间:2018-04-17 19:34阅读:0

  烘焙在不知不觉中,已经融入了我们生活的角角落落,很多烘焙爱好者,也都摩拳擦掌跃跃欲试,准备亲自上手,开一家自己的烘焙店,是加盟?还是单干?是困扰不少伙伴的一大难题。尤其是市场上加盟品牌众多,价格和定位参差不齐,更增加了创业中小伙伴们的选择困难症。

  加盟,加盟,加盟

  VS

  单干,单干,单干

  一些创业者利用发达的信息平台,模仿套用一家或多家知名品牌的运营,比葫芦画瓢,然而店面选址、装修设计、设备定制、材料渠道、资金来源、技术等难题却如大山压顶,既没有足够的烘焙经验,也没有充分的准备,开店必然困难重重,道阻且险,稍有不慎可能全盘都付诸东流。

  想开一家烘焙店,到底该怎么选择呢?首先要确定是“加盟”,还是单干。

  下面带你一起了解一下加盟和单干的优劣势

  1

  自营烘焙店的优点

  首先,自营店开店自主性大,能随时调整营销策略,定位自由;

  其次,自营店铺管理直接控制权,管理权自由;

  第三,自营店能自主处理特价品,增加附加服务灵活;

  第四,自营店遇到经营问题可及时调解,没有流程,一人说了算;

  第五,自营店创意无限制,为市场迎合性,对消费者的引导性都比较强。

TIM图片20180417190222.png

  自营烘焙店的缺点

  2

  自营店没有连锁品牌的效应,没有研发团队,产品相对单一,缺乏强大的品牌后台做有力支撑,无经验的投资者会面临较大的压力;

  没有保障性的客源,新店新人,顾客对产品信任度低,很难办卡成为会员,影响资金回笼。

  缺乏系统产品定价体系,易造成顾客流失,导致产品滞销浪费,增加经营成本。

  3

  加盟烘焙店的优点

  烘焙店加盟多选择具有高知名度的加盟品牌

  1、有精准的产品定位,有大众认可的品牌效应,信任度高;

  2、有雄厚的品牌实力,资金回笼快;

  3、加盟品牌省时省力,统一的经营管理模式,统一的采购配送模式,节约时间精力,不走弯路;

  4、技术产品有保障,统一的宣传广告投入少,成熟的连锁品牌经验可以节约大笔资金。

  加盟烘焙店的缺点

  4

  1、加盟品牌会受到一定的约束性,品牌对开店的营业面积、地段、商圈等都有限制,因为好的品牌对店面选址有一定的要求,也不能随意出体系外的产品。

  2、产品创新多,会有一定的地域限制,不是每个地区都适合。

  3、加盟店对人员素质有要求,要求必须是专业培训,人工成本会高于自己开店。

  4、加盟店为了保障口味的统一性,对原物料要求非常苛刻,大多采用优质上乘物料,存在店铺周围商圈是否接受价格高于超市普通产品的问题。

  想要开店,自营和加盟各有优劣,如果您选择自营,一定要做好准备工作,多问问有经验的朋友。如果您选择加盟,那么,在加盟之前一定要亲自去门店考察,并且选择那些背景实力雄厚,资深的企业和此行业多年的专业人士,千万不能依靠主观判断去选择。要只选择对的,不选择便宜的,自古就有一句名言“好货不便宜,便宜没好货”。


相关标签

加盟 烘焙

  • 潜江油焖大虾
  • 口水鸡排

本月热门榜

  • 1享梦游-享游达人-城市合伙人

    享梦游-享游达人-城市合伙人

    ¥1-3万

  • 2金玉翠福

    金玉翠福

    ¥100万以上

  • 3量子新能充电站

    量子新能充电站

    ¥100万以上

  • 4颐养年养生馆

    颐养年养生馆

    ¥100万以上

  • 5玉球翡翠

    玉球翡翠

    ¥100万以上

  • 6麦汇食尚冒菜

    麦汇食尚冒菜

    ¥1万以下

  • 7趣生园手撕面包

    趣生园手撕面包

    ¥10-20万

  • 泉城烤薯
  • 洁当家家政