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茉觅品牌故事

来源:网络时间:2018-08-07 18:17阅读:0

茉觅品牌故事

茉觅品牌故事

庄鸿铭先生

说起烘焙界的领军人物

则不得不提到宝岛台湾的面包达人庄鸿铭

自学校毕业后,

他便将自己的青春义无反顾地投入烘焙领域,

忠于创新的他

近乎疯狂地开启了自己的美食征程,

并赢得了无数挑剔味蕾的认可!

在众多赞誉声中,

庄大师也听到了

少数对烘焙食品望而却步的发声,

于是他更觉自己富有新时代的使命感;

为了让更多人无负担地享用自己做出的面点,

他开始致力于面包发酵的技艺研究,

希望运用天然酵母做出低糖,

低脂又养胃的健康美味!

从『第一代天然蜂蜜酵母』软欧包的面世,

到『第二代紅酒酵母』,

再到如今『第三代沙瓦豆酵母蜜技』,

为开启面包新纪元,

庄大师足足用了七年。

2012年,庄鸿铭使用独家汉克菌种,

结合精良红酒酵母技法,

烘焙出口感绝佳的软欧面包,

兼顾惊艳欧包造型与国人偏好口感的

健康美食就此轰动吃货界!

他终于看到那些曾经提及面包

就避之不得的人们为他的软欧包而赞美!

这一年,

庄大师为纪念自己最初的蜂蜜酵母尝试,

他用了抹蜜的谐音“茉觅”二字,

成立了专业台湾软欧包品牌。

茉觅的软欧包不仅老少咸宜;

还是健身达人们的主食选择,

“三高”人群的加餐,

这样倾注大师毕生心血的美食

让更多受众

品尝到生活的幸福甜蜜!

这是软欧包的创作过程,

也是茉觅的成长历程。

茉觅,能让更多人无负担地甜蜜果腹,

为生活添蜜意!


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